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大润发欧尚人气美食驾到 年菜玩出新花样(2)

  万峦猪脚还有一个最关键的点,在于它的酱料,“蘸酱需要有生蒜的辛辣,又不能在口腔停留很久,而且做成包装制品袋子容易胀包,蒜头容易变绿”。为了攻克这一难点,徐大师带领团队反复试验,研发出口感高度还原的万峦猪脚蘸酱。将猪脚切成块状,沾着秘制酱汁大口吃肉,酱汁和大块猪脚完美融合,别有一番风味。

  

大润发欧尚人气美食驾到 年菜玩出新花样

  不一样的体验,延边美食 糯米参鸡汤

  冬季人们喜食汤羹,团年饭桌上必不可少一味汤品。每到过年,家中一早就会准备好煲汤食材,煲3-4个钟头开锅,浓郁的汤香扑鼻,尝一口鲜美汤头,最是温暖人心。

  试吃现场,一道来自吉林延边朝鲜族的美食“糯米参鸡汤”惊艳亮相。

  

大润发欧尚人气美食驾到 年菜玩出新花样

  参鸡汤选用长白山人参,以一根完整人参入汤,饱满的三黄鸡肚子里填入糯米、红枣、百果、栗子、枸杞、银杏,放入石锅内熬煮,汤汁清澈醇,厚汤头鲜美,口感丰富;鸡肉肉质细嫩、入口丝滑、清爽不油腻。

  

大润发欧尚人气美食驾到 年菜玩出新花样

  最惊艳的是,经过大润发研发团队精心研制,有着百年传统历史的参鸡汤被制成了常温菜品,购买回家开袋加热即食,十分方便。这道菜在大润发和欧尚一经上架就掀起一股抢购热潮,顾女士在现场试吃后称赞:“鸡汤味道很鲜美,开袋微波炉加热就能上桌,在家就能品尝到色香味俱全的延边朝鲜族美食,太方便省心了!”

  走进大润发,吃遍全中国

  尝尽天下美食是很多老饕们的梦想,现在,不用亲自去到各个地方,走进大润发和欧尚就能吃到来自全国各地的地道美食!

  宁夏的盐池滩羊、台湾的万峦猪脚、东北的参鸡汤……“十二道风味”年菜刻画出了一幅中国版图的美食地图,在大润发精彩呈现。

  安徽美食臭鳜鱼

  将菜取出倒入盘中,以微波加热3到5分钟即可食用

  

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  浙江美味火腿笋干老鸭汤

  浙江杭州地区特色传统名菜之一。小火熬制,汤醇味浓,油而不腻,酥而不烂,生津开胃。

  

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  部分菜品还带有容器,这些菜连锅子都准备好了,加热即食!

  粤菜经典广式盆菜,买菜送盆!

  讲究的是团圆喜庆、圆圆满满,也取其“盆满钵满”的好意头。赠送不锈钢汤锅,直接上炉子加热即可,简单美味又方便。

  

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  来自重庆的夫妻肺片,买菜送盆!

  直接上桌,高端大气上档次,更重要的是,不用刷锅!享受吃年夜饭的快乐,还有分享的仪式感。

  

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  万州烤鱼,买菜送盆!

  拆袋连盆一起加热即食,太方便了!

  

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  徐大师表示,以前做一顿饭,从食材准备到烹饪需要3-4个小时,随着生活节奏变快,现在人们可能希望10分钟就能做出一桌菜。“尤其是过年的时候,盼着孩子回家的父母总想要为孩子门准备一桌丰盛的团年饭,而烧菜的爸爸妈妈总是最后一个上桌的,跟家人相聚的时间很短。我们希望通过我们的熟制菜品,能让他们空出双手,赋予更多的时间来陪伴家人。”把烧菜的时间留给家人,这也是他们做年菜的初心。

  

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