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当传统乳企仍在液态奶红海厮杀，新锐健康品牌ＱＴ木糠布甸以「换一种方式“喝”奶」破局——将乳制品从“饮用”场景升维至“口感革命”，凭借低糖低脂配方、多层口感创新及全场景渗透策略，席卷全国，一年销量４１００万杯。据《２０２５中国健康食品行业报告》显示，甜品化乳品作为乳品与健康甜品的跨界品类，成为增长最快的创新方向之一；ＱＴ木糠布甸正重新定义乳制品与甜品的消费边界，引领健康食品消费新浪潮。

行业革新：创新品类抢占消费者心智

当前乳品行业正在经历周期性调整，阶段性产能过剩导致包含酸奶、奶酪在内的众多品类遭遇市场增速下滑；放眼整个食品行业，在面临全球经济环境复杂多变的严峻形势下，正掀起一场从成分到品类、再到场景的健康革命，创新不仅是突破竞争的关键，更是未来成长潜力与市场扩张的关键因素。而单纯依靠风味创新和价格竞争只会陷入浅层内卷，这种同质化竞争极易被模仿和超越。

在传统乳企尚未找到突破口时，以ＱＴ木糠布甸为代表的创新品牌已经抢占先机，ＱＴ木糠布甸深入挖掘乳品价值，回归产品本身，创新升级“木糠布甸”这一品类，打破甜品、乳品同质化的内卷，以远超传统甜品乳品单一食用逻辑的感官创新，通过控制解冻时间实现“一物三吃”的独特风味，构建起难以复制的核心壁垒。这款融合澳门百年葡式甜点工艺与现代健康理念的产品，仅用一年时间便实现全渠道销量４１００万杯的销量业绩，成功印证市场对甜品乳品化创新方向的强烈需求。

“喝”奶革命：新式甜品解决“场景失灵”困局

据《２０２５年零食饮料趋势白皮书》数据显示，７８％的消费者乐于探索创新味道的美食，４６％的消费者经常或总是审查食品的成分和营养成分表。随着消费者健康意识持续增强，对配料天然、成分清晰的关注日益提升，并倾向于选择附加营养的、具备健康功效的食品与饮品，低糖低脂食品需求激增。

ＱＴ木糠布甸以新式甜品木糠布甸为载体，在成分上，全球甄选顶级原料——仅用鲜奶提炼而成的１００％纯动物稀奶油、马来西亚猫山王榴莲果肉、Ｇ１级耶加雪菲咖啡豆、西班牙谷优玛丽饼干等，不添加防腐剂、增稠剂、香精香料、色素等添加剂，通过天然好料打造真实的低糖低脂、高蛋白健康营养配方，每一口的营养含量堪比喝牛奶。在口感上，独创“一物三吃”　的动态口感，实现从冰淇淋到慕斯蛋糕、布丁的三重口感变化，天然食材的构成让ＱＴ木糠布甸不仅没有传统甜品乳品的甜腻感，更不冻牙不伤胃，有助于肠道吸收营养。在场景上，ＱＴ木糠布甸

以换一种方式“喝”奶重构消费场景，将乳制品从单一饮用场景解放，融入下午茶、代餐、运动补给等碎片化生活场景，更结合“一老一小”代际交叉需求，扩大至“银发＋育儿”家庭日常场景，精准构建消费者与产品价值之间的信任纽带。

业态融合：场景延伸激发潜在发展势能

《２０２５年Ｆｏｏｄａｉｌｙ每日食品年度消费场景》中提到，消费场景代表特定时间、空间下人的关系、行为、情绪情感的集合，打破品类思维惯性，通过发现、创造、抢位新的消费场景，唤醒消费者需求，是形成品牌增量的有效路径。品牌的竞争已不再是产品力或渠道的单维比拼，而是聚焦一天２４小时里更细分的场景切片。ＱＴ木糠布甸一直致力于发掘消费场景对于食品品牌创新和营销的赋能点，决定以“木糠布甸＋”新策略，将场景延伸至多元业态，跨界渗透、细分场景创造新增量。

ＱＴ木糠布甸将木糠布甸与现代化主流门店进行新式搭配，计划覆盖咖啡馆、民宿、酒店、餐厅、度假村等高频场景，引入木糠布甸这类健康新式甜品，替代冰淇淋、蛋糕、酒精饮料、奶茶等高糖单品，与咖啡、糖水、茶饮等搭配出餐，适用于一天之内多个时间段的消费者需求；用甜品形态的ＱＴ木糠布甸解决甜品不够健康、出餐效率低下等难题，通过新式品类搭配、重塑常态化社交场景的方式，与其他业态携手突破行业增长天花板。

ＱＴ木糠布甸的爆发式增长，本质是健康与美味的双轮驱动对传统乳业竞争逻辑的颠覆，从口感体验升维至场景重构，让甜品乳品成为健康生活方式的符号。随着行业革新深化，全民健康需求将持续释放，如ＱＴ木糠布甸一般兼具产品创新力与场景渗透力的品牌，将推动行业从基础营养向“健康解决方案”跃迁，真正实现消费者的“甜品自由”。