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烹饪体验是一场口味的管弦乐队,每一个音符和每一种和谐都能深刻地影响我们对葡萄酒的感知。在Bodegas Winol,我们的8Lgends系列的卓越之处在于它的多功能性,以补充和增强最多样化的口味和菜肴。葡萄酒不仅仅是一个伴侣;是婚姻艺术的积极参与者。

甜蜜与乌玛米:生活的甜蜜

食物中的甜味和鲜味可以软化葡萄酒的涩味,同时增强其酸度和结构。这种微妙的平衡将每一道菜转化为一种新的体验,邀请对每一种葡萄酒的微妙细微差别的重新欣赏。

盐度:从海洋到陆地

食物中盐的存在突出了葡萄酒的果味和柔软性。这种风味的提升使葡萄酒的结构和复杂性在每一口中都得到了体现,为从海洋到山区的菜肴打开了一个可能性的世界。

酸度:新增一抹新鲜感

酸度是烹饪的一个关键点,能够照亮或超越葡萄酒的轮廓。精心的平衡对于食物和葡萄酒的互补至关重要,让酸度在不影响味道的情况下带来新鲜。

油腻而辛辣:对比之舞

高脂肪的食物需要一种与之相配的葡萄酒,它能剪切和平衡菜肴的丰富性。另一方面,辛辣是一种天生的挑衅,能够增强酒精的强度,突出葡萄酒的大胆。这里的搭配在对比中寻求和谐,这是一种平衡的游戏,葡萄酒必须知道什么时候领先,什么时候跟随。

Bodegas Winol的葡萄酒品种丰富,是各种口味和菜肴的理想补充。8Lgends系列提供了必要的多样性,使每一个美食聚会成为一个独特的体验,在这里,食物和葡萄酒相互融合,为你提供一个新的体验。

该项目由欧盟赞助