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11月9日，由中 央广播电视总台农业农村节目中心联合央视频推出的全国首届《预制菜争霸赛》总决赛颁奖典礼盛大开幕，煌上煌手撕酱鸭荣登2023年全国预制菜争霸赛“十佳预制菜美味榜”。

据悉，本次大赛总共343道菜品参赛，来自20多个省、自治区、直辖市的324家企业。从还原度、健康性、方便性、创新性四个维度评选出“十佳预制菜美味榜”、“十佳创新预制菜榜”、“我最喜爱的预制菜”、“最具地域特色预制菜”、“最佳组织奖”。煌上煌手撕酱鸭凭借在品质、口味和创新方面的优秀表现，荣登中 央广播电视总台2023年全国预制菜争霸赛“十佳预制菜美味榜”。

此次获奖的手撕酱鸭精选鄱阳湖放养的红毛麻鸭为原料，采用28味植物香辛料，历经32道秘制工序，72个小时超长酱卤制作而成。香气、味感层次分明，新鲜到店、现撕现拌、撕丝入味、条条干香。

作为一家全产业链农业产业化国家重点龙头企业，煌上煌将继续发挥全产业链的优势，继续加大对预制菜品的研发投入，不断创新和提升，紧盯新形势，深入挖掘餐饮市场，为客户持续提供更多新鲜、健康、高品质的水产预制菜品。