使用小磨香油，凉菜还可以这样调拌！
时间:2020-05-19 19:12 来源:中国食品信息网 作者:admin 点击:次
在烹饪过程中，在调拌凉菜的时候，香油可以说是经常会用到的。就拿鲁花小磨香油来说，用鲁花小磨香油来调拌的凉菜，无论是从菜品的口感方面来说，还是从菜品的成色方面来说，都显得与众不同。如果大家在平时也比较喜欢吃用香油调拌的凉菜，或者是不知道怎样用香油调拌凉菜好吃，那么通过以下的内容，大家就可以知道了。 这里还是以鲁花的小磨香油为例，有很多人不知道在调拌凉菜的时候放多少鲁花小磨香油合适，放多了香油味太浓，放少了也没有什么味道，总是掌握不好添加小磨香油的量。其实这一点的拿捏还是比较简单的，首先看调拌的凉菜是几个人的量，如果是三口之家，那么就可以滴2-3滴鲁花的小磨香油，再充分搅拌，使小磨香油与食材充分融合，产生与众不同的香味，这里主要强调的是添加的量，量适当就好。 适当将鲁花小磨香油热锅，味道更佳 因为每个人的口味不同，所以在用鲁花小磨香油调拌凉菜的时候，有的人喜欢吃直接放入香油进行调拌的凉菜；而有的人则喜欢将鲁花的小磨香油热锅再调拌，也就是说，将适量的小磨香油倒入锅中，烧热，然后直接浇到凉菜上面进行充分搅拌即可。这就是因为大家的口味各不相同，所以出现了很多使用小磨香油调拌凉菜的不同方法。相比起传统调拌凉菜的方法，这种将小磨香油烧热再与凉菜进行搅拌的方法，对于喜欢它的人来说口味更佳。 综上所述，通过以上的分享，相信大家在日后使用鲁花小磨香油调拌凉菜的过程中就能够多使用到不同调拌凉菜的方法，这样在日常生活中经常换一换口味，感觉可能也是比较好的！总之，以上的内容介绍就是关于鲁花小磨香油调拌凉菜的方法，大家不妨亲自动手试一试哦，会有意想不到的“惊喜”！ (责任编辑：admin) |