栖霞检查食品安全“护航高考”

第a04版：烟台民生

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栖霞检查食品安全“护航高考”

    本报讯（YMG记者　姜春康　通讯员　刁仁婧　桑文召　林宏）2019年高考在即，为有效预防各类食品安全事故的发生，从5月28日开始，栖霞市市场监管局成立高考安全保障专项工作组，对学校食堂及周边相关门店开展专项检查，全方位保障广大师生高考期间饮食安全。共检查食堂3家，餐饮服务单位4家，清理规范学校周边“三小”8家。
　　据悉，此次专项检查的重点是拟承接高考接待任务的3所高中食堂和1家餐饮服务单位，执法人员对上述单位食品安全情况进行现场审核，指导落实食品安全相关制度，对其原料采购及贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样等关键环节逐一排查；对存在的问题，督促指导各餐饮单位限时整改，及时消除食品安全隐患。

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